Un otre è un antico contenitore fatto di pelle di animale, solitamente di capra o pecora, usato per conservare o trasportare il vino.
Perché i vecchi otri irrompono con il vino nuovo?
Il nuovo tessuto non si era ancora ristretto, quindi l'uso di un nuovo tessuto per rattoppare i vestiti più vecchi avrebbe provocato uno strappo mentre iniziava a restringersi. Allo stesso modo, i vecchi otri erano stati "allungati al limite" o erano diventati fragili quando il vino aveva fermentato al loro interno; riutilizzarli rischiava quindi di farli scoppiare.
Come venivano fatti gli otri nei tempi biblici?
La pelle utilizzata per la realizzazione dell'otre tradizionale è pelle naturale di capra, ottenuta da allevamenti della zona accuratamente selezionati. Una volta essiccate vengono conciate con estratti vegetali o tannini, ovvero corteccia sminuzzata raccolta dagli alberi (mimosa, pino e quercia).
Come facevano gli otri?
Dopo aver conciato la pelle di capra, viene rivestita di pece estratta da ginepro o pini … La pelle è legata in forma con spago di lino, anche se quasi tutto lo spago utilizzato nella produzione dell'otre è stata la canapa fino agli anni '70. Viene aggiunto un ugello in resina pressata o bakelight per versare e bere.
Cos'è un otre di vino?
: una borsa fatta con la pelle di un animale (come una capra) e usata per contenere il vino.