Gli involtini primaverili hanno una lunga storia in Cina Si dice che la pasta sia apparsa nella dinastia Jin orientale, quando le persone preparavano torte sottili con la farina e le mangiavano con verdure il giorno di inizio primavera. Le torte erano chiamate "piatto primaverile" a quel tempo.
Gli involtini primavera sono vietnamiti o cinesi?
Come tutti gli involtini primavera, è di origine cinese e gli è stato dato il nome perché originariamente erano ripieni di verdure primaverili di stagione. "Il piatto potrebbe essere originario della Cina, ma è stato modificato per adattarsi ai gusti vietnamiti", afferma Franklin, cresciuto a Da Lat, negli altopiani centrali meridionali.
Quando è stato inventato l'involtino primavera?
Una breve storia dell'involtino primavera
Si ritiene che l'involtino come sappiamo abbia avuto origine dalla Cina orientale durante la dinastia Jin tra il 266 e il 420 d. C. D. I lunghi e freddi inverni dell'est significavano che le famiglie dovevano fare affidamento in gran parte sulle verdure in salamoia, conservate dall'estate precedente mentre aspettavano i mesi più caldi.
Quale paese ha inventato gli involtini primavera?
L'origine degli involtini primavera può essere ricollegata a Cina. Originariamente realizzati per i banchetti del capodanno cinese, gli involtini primavera erano impilati per sembrare lingotti d'oro.
Gli involtini primavera sono cinesi o giapponesi?
Harumaki (春巻き）è la parola giapponese per un popolare cibo cinese fritto. In inglese li chiamiamo involtini primavera, che è una traduzione diretta del cinese e parole giapponesi: 春=primavera; 巻き=rotolo.