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Quali alimenti contengono le crocifere?

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Quali alimenti contengono le crocifere?
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Video: Quali alimenti contengono le crocifere?

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Video: I cibi come medicina: come nutrire il tuo corpo per prevenire e trattare le malattie 2024, Maggio
Anonim

Le verdure crocifere sono un gruppo eterogeneo che comprende broccoli, cavolfiori, cavoli, cavolo cappuccio, cavolo cinese, rucola, cavolini di Bruxelles, cavoli, crescione e ravanelli.

Quali sono le crucifere più comuni?

Che cosa hanno in comune broccoli, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, cavoli, cavoli e cavolo cinese? Sono tutti membri della famiglia delle crocifere, o cavoli, delle verdure. E contengono tutti sostanze fitochimiche, vitamine e minerali e fibre che sono importanti per la tua salute (sebbene alcuni ne abbiano più di altri.)

Quali alimenti contengono sulforafano?

Il sulforafano si trova nelle crocifere come broccoli, cavoli, cavoli e crescione.

Fonti alimentari

  • germogli di broccoli.
  • broccoli.
  • cavolfiore.
  • cavolo.
  • Cavoli di Bruxelles.
  • cavolo, sia rosso che bianco.
  • cavolo cinese.
  • crescione.

Che tipo di verdura è il cavolfiore?

Il cavolfiore è verdura crocifera, una famiglia di piante che comprende rucola, cavolo cinese, broccoli, cavolini di Bruxelles, cavoli, cavolo cappuccio, cavolo cappuccio, ravanelli, rape e crescione. Ha un ricco apporto di nutrienti paragonabile ai suoi parenti di colore verde nella famiglia delle crocifere.

Quanto spesso dovresti mangiare le crocifere?

L'USDA consiglia di mangiare almeno da 1,5 a 2,5 tazze di verdure crocifere a settimana Gli studi collegano tre porzioni di verdure al giorno con un invecchiamento più lento e un minor rischio di malattie, e tu puoi aggiungere varietà di crocifere al tuo totale giornaliero con: Una tazza di verdure a foglia crude in una porzione.

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