Il nome "mojarra" in re altà descrive una famiglia di pesci d'acqua salata (Gerreidae). Ma la parola è usata anche in America Latina per descrivere ciclidi d'acqua dolce, inclusa la tilapia. La tilapia è molto simile alla mojarra d'acqua salata e ha all'incirca le stesse dimensioni.
Mojarra è un Porgy?
L'esempio classico in Messico è il pesce molto comune che mangia la cima, IL Mojarra (il Porgy del Pacifico, Calamus brachysomus), che in re altà non è un Mojarra ma proviene da La famiglia Sparidae o Porgy, e manca la bocca sporgente.
La mojarra è buona da mangiare?
La mojarra irlandese, o comunemente nota come Pompano irlandese, ha una bocca dall'aspetto insolito, a prima vista penseresti che sia una bocca che sporge da una bocca. Il corpo profondo e la carne argentata lucida rendono questo pesce piuttosto sbalorditivo. La jenny d'argento può crescere fino a 9 pollici e può essere un buon piatto da tavola, guarda il video qui sotto.
Cos'è la mojarra fritta?
Facile, economica e veloce, la frita alla mojarra è una deliziosa ricetta messicana che tutta la tua famiglia adorerà. Per questa ricetta, la mojarra viene fritta in olio con aglio e scorza di lime per aggiungere un sapore unico a questo piatto di pesce intero semplice e croccante che si accompagna al meglio con patate al forno con prezzemolo a parte.
Mojarra e tilapia sono la stessa cosa?
Il nome "mojarra" in re altà descrive una famiglia di pesci d'acqua salata (Gerreidae). Ma la parola è usata anche in America Latina per descrivere i ciclidi d'acqua dolce, compresa la tilapia. Tilapia sembra molto simile alla mojarra di acqua salata e ha all'incirca le stesse dimensioni.
