La vitamina C si trova in agrumi, bacche, patate, pomodori, peperoni, cavoli, cavolini di Bruxelles, broccoli e spinaci La vitamina C è disponibile anche come integratore orale, in genere sotto forma di capsule e compresse masticabili. La maggior parte delle persone assume abbastanza vitamina C da una dieta sana.
Dove si trova più comunemente la vitamina C?
Agrumi, pomodori e succo di pomodoro e patate sono i principali contributori di vitamina C alla dieta americana [8]. Altre buone fonti di cibo includono peperoni rossi e verdi, kiwi, broccoli, fragole, cavolini di Bruxelles e melone (vedi tabella 2) [8, 12].
Dove abbiamo preso la vitamina C?
Le verdure con le più alte fonti di vitamina C includono:
- Broccoli, cavolini di Bruxelles e cavolfiore.
- Peperoni verdi e rossi.
- Spinaci, cavoli, cime di rapa e altre verdure a foglia.
- Patate dolci e bianche.
- Pomodori e succo di pomodoro.
- Squash invernale.
Dove si trovano la vitamina C ed E?
Gli alimenti che fornivano almeno i due terzi dei nutrienti studiati erano: frutta (principalmente arance) (51%) e ortaggi a frutto (principalmente pomodoro e peperone dolce) (20 %) per la vitamina C; oli vegetali (girasole e oliva) (40 %), non agrumi (10 %) e noci e semi (8 %) per la vitamina E; ortaggi a radice (carote) (…
Cos'è la vitamina C e da dove viene?
È importante per la pelle, le ossa e il tessuto connettivo. Favorisce la guarigione e aiuta il corpo ad assorbire il ferro. La vitamina C proviene da frutta e verdura. Buone fonti includono agrumi, peperoni rossi e verdi, pomodori, broccoli e verdure.
